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Historique
L'idée…
L'idée de projet de Cuisine Soleil bio-santé fait son apparition à la fin de l'été 2005. Dans la foulée des marchés publiques agro-alimentaires de cet été-là, les fondateurs, Marc Paquin et Blandine Arseneault ont vu la nécessité d'offrir des produits qui répondent à des besoins particuliers des gens de tous âges dont le régime exige des aliments exempts de gluten, de blé, d'œufs, de produits laitiers et de sucre.
La santé pour tous…
Ainsi, en cohérence avec leurs valeurs environnementales, Marc et Blandine optent pour des ingrédients biologiques et non raffinés. Cuisine Soleil bio-santé souhaite offrir des produits sains, nutritifs et savoureux pour toute personne soucieuse de sa santé et celle de ses enfants - non seulement les personnes souffrant de troubles de santé reliés au gluten, aux produits d'origine animal ainsi qu'au sucre.
Cuisine Soleil jette l'ancre…
La jeune entreprise jette l'ancre en Abitibi, la région natale de Blandine. La cuisine ouvre officiellement ses portes en juillet 2006 et a le plaisir d'accueillir des jeunes du Centre de réadaptation, La Maison, de Rouyn-Noranda afin qu'ils et elles puissent s'intégrer au marché du travail.
Les Fondateurs
Blandine Arseneault, Cofondatrice
Tour des Annapurnas, Nepal 2007Blandine est biologiste diplômée de l'Université du Québec à Chicoutimi et œuvre depuis une douzaine d’années dans le domaine de la gestion de l'environnement notamment dans le secteur minier dans le nord du Québec. Elle est une adepte d'activités de plein air et s'intéresse depuis longtemps à la santé ainsi qu'à la nourriture saine et végétarienne. Pendant ses temps libres, Blandine s'implique dans les marchés publics agro-alimentaires et développe de nouveaux produits pour Cuisine Soleil.
Marc Paquin, Président et cofondateur
Marc est actif depuis une dizaine d'années dans le secteur de l'agriculture biologique au Canada et à l'étranger. Il est diplômé du collège d'Alfred de l'Université Guelph dans le programme de gestion et d'exploitation agricole avec une spécialité en agriculture biologique. Depuis les deux dernières années, Marc a œuvré dans le commerce de l'alimentation biologique. Il a été présent dans les secteurs du commerce au détail, des marchés publiques et de la restauration dans les régions métropolitaine de Montréal, des Laurentides et de l'Outaouais.
